Sejarah Es Batu di Indonesia, Hanya Pejabat Tinggi yang Mampu Beli

harian Javasche Courant tanggal 3 Februari 1847 pernah memberitakan kaum pribumi menyebut es batu sebagai sesuatu yang mengeluarkan uap dan terlihat m

Editor: Geafry Necolsen
Istimewa
Pernahkah kamu bertanya-tanya, bagaimana awal mula keberadaan es batu khususnya di Indonesia? Ternyata es batu punya sejarah panjang dan unik. 

Bahkan orang Belanda biasa tak bisa menikmati segarnya minuman dingin yang dicampur es batu kala itu.

Es batu juga disuguhkan saat acara-acara penting dan merupakan hidangan mewah.

Baru 25 tahun setelahnya, sebuah pabrik es pertama dibuka di Batavia di jalan Gajah Mada kawasan Petojo.

Karena pabrik tersebut berada di wilayah Petojo, maka warga menamai es batu tersebut dengan sebutan Es Petojo.

Pabrik Es Petojo kemudian berkembang ke berbagai daerah di Pulau Jawa di antaranya Bandung, Bogor, Sukabumi, Cirebon, Surabaya, Pekalongan, Semarang dan Solo.

Produk-produk yang dihasilkan Pabrik Es Saripetojo adalah block ice, tube ice, cube ice, crusher ice, dan carving ice.

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved