Kesehatan

Tahukah Kamu? 'Micin' Dibutuhkan oleh Otak dan Syaraf

Dalam tubuh manusia, glutamat sendiri berfungsi sebagai penghubung otak ke seluruh jaringan syaraf dan pengendali fungsi tubuh.

Chatelaine
Ilustrasi: Mono Sodium Glutamate (MSG) atau biasa disebut micin. Dalam tubuh manusia, glutamat sendiri berfungsi sebagai penghubung otak ke seluruh jaringan syaraf dan pengendali fungsi tubuh. 

Tahukah Kamu? 'Micin' Dibutuhkan oleh Otak dan Syaraf

TRIBUNKALTIM.CO, WIKI — Pernah dengar istilah generasi micin? Generasi micin untuk menggambarkan perilaku bodoh, yang konon katanya karena terlalu bantyak mengonsumsi micin atau MSG.

Monosodium Glutamate ( MSG) atau yang karib kita kenal sebagai micin sangat akrab di telinga.

Penguat rasa dalam masakan ini sering dihindari karena adanya mitos bisa menyebabkan gangguan kesehatan.

 Katanya, Micin Bikin Bodoh, Mitos atau Fakta?

 Sarapan Pagi Bikin Ngantuk, Mitos atau Fakta?

 Sarapan Pagi, Perlu atau Tidak? Ini Faktanya

Bahkan, banyak yang percaya micin akan berpengaruh pada kepintaran atau kinerja otak seseorang.

Padahal, tidak ada penelitian yang membuktikan bahaya micin jika digunakan dalam batas yang disarankan.

Sebenarnya apa sih MSG? Apa saja kandungan di dalamnya? Berbahayakah bagi kesehatan? B

Berikut fakta-faktanya:

1. Apa kandungannya

Monosodium Glutamate merupakan penyedap rasa yang berbahan alami seperti rumput laut, tapioca, ataupun tetes gula (molasses) dari gula tebu yang diolah melalui proses fermentasi.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved