Faktanya

Lebih Sehat Mana, Telur Ayam Kampung atau Telur Ayam Ras?

ara peneliti dari Pennsylvania State University mengatakan, ayam kampung menghasilkan telur dengan nutrisi yang lebih tinggi.

Editor: Geafry Necolsen
HelloSehat
Ilustrasi: telur ayam 

Lebih Sehat Mana, Telur Ayam Kampung atau Telur Ayam Ras?

TRIBUNKALTIM.CO, WIKI - Telur adalah salah satu sumber makanan kaya protein yang mudah didapatkan. Di masyarakat terkenal dua jenis telur, yaitu telur ayam kampung dan telur ayam ras.

Kira-kira selain nama dan ras ayamnya yang berbeda, adakah perbedaan lain dari kedua telur ayam tersebut?

Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras?
Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus.

Maka, ayam kampung akan makan makanan yang ada di sekitar mereka. Contohnya cacing, biji-bijian, serangga, dan bahkan ulat.

 Berapa Banyak Telur yang Boleh Dikonsumsi Anak Dalam Sehari?

 Satu Butir Telur Setiap Hari Terbukti Memacu Pertumbuhan Anak

 Batas Kadaluarsa Makanan yang Disimpan di Dalam Kulkas, Telur Tahan Sampai 1 Bulan!

Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Kira-kira, telur ayam kampung punya berat sekitar 27 gram hingga 56 gram per butirnya.

Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri.

Jika dibandingkan, keduanya punya beberapa ciri khas yang berbeda, yaitu:

Telur ayam kampung punya warna cangkang yang lebih putih, sementara telur ayam negeri berwarna kecokelatan.

Telur ayam negeri punya berukuran lebih besar dan punya cangkang yang teskturnya kasar.

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved